Carta
Con Huevos
Huevos Rotos con Gulas y Gambas Flambeadas
(Patatas, Huevos, Gulas, Gambas, Guindillas..)
19 €
Huevos Rotos Trufados de Jamón
(Patatas, Huevos, Jamón, Pimentón y Aceite Trufado)
15 €
Huevos Rotos de Jamón
(Patatas, Huevos, Jamón y Pimentón)
10 €
Embutidos
Cecina de León
(Cecina, Virutas de Queso, Aceite)
15 €
Queso Flor de Esgueva con Frutos Secos y Fruta
(Queso Puro de Oveja)
13 €
Carne
Pluma Ibérica con Pimientos Asados y Patatas
21 €
Carrilleras al Vino Tinto
(Carrilleras de Cerdo Guisadas a Baja Temperatura con Vino de la Ribera)
15 €
Hamburguesa Duroc
(250gr de Carne Duroc, Queso Cheddar, Mermelada de Bacon, Lechuga, Salsa BigMac y pan Brioche) con Patatas Fritas
12 €
Oreja de Cerdo By Claudia
Oreja Guisada con Salsa Thai y Patata Morada Frita
13,50 €
Carpaccio de Manitas de Cerdo
(Aliñado con Mostaza en Grano, Aceite Sal y Pistachos)
12 €
Entrecot de Ternera
Ñaammm
Croqueta Casera de Cecina
Con Queso Azul y Cebolla Caramelizada
1,60 €
Croquetas de Gambas
1,60 €
Croquetas de Jamón
1,60 €
Patatas Bravioli
( Ali-Oli y Salsa Ligeramente Picante)
5 €
Ensaladilla de Ventresca y Piparras
(Huevo, Patata y Mahonesa)
6,50 €
Chipirones Rebozados con Ali-Oli Cítrica
13 €
Empanadillas de Gambones
( Mahonesa de Lima y Shichimi) 2Ud.
3 €
Matrimonio Eterno
(Tostada de Boquerón y Anchoa)
2,50 €
Del Mar
Carpaccio de Gambas
(Tomate, Gamba, Aceite, Sal, Escamas de Pimentón y Eneldo)
10 €
Sardinas Navegantas
(Lomo de Sardinas Crudas, Aceite y Sal)
12 €
Tartar de Salmón Ahumado y Emulsión de Mostaza
(Salmón Ahumado, Manzana, Cebolleta, Aceite y Eneldo)
13 €
Pimientos Rellenos de Bacalao en Salsa Vizcaína
16 €
Zamburiñas
(Velouté de Pescado, Virutas de Jamón y Aceite de Trufa)
16 €
Pulpo con Papas y Mojo Picón
(Pulpo a la Plancha, Papas y Mahonesa de Mojo Picón Suave)
20 €
Arroces y Paellas
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